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禁令满月 一些中高档饭店依然我行我素

更新时间:2014-12-18   编辑:Admin  浏览次数:0

     文章发表于2014年12月04日《渤海早报》第19版

     渤海早报讯 (记者曲彤)“6个人一起吃饭,饭店认为人少拒绝提供订单间,单间不能设最低消费,饭店就能在就餐人数上做文章吗?本周一,读者陆先生拨打渤海早报新闻热线讲述了他遭遇的这段奇葩经历。据了解,111日由商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)(以下简称《办法》)规定正式实施,如果餐饮店还设置最低消费,将面临最高3万元的罚款。记者走访调查发现,本市一些中高档的饭店虽然声称没有最低消费,但在顾客预订单间时核查就餐人数,6人以下的就餐团很难预订到单间,一些饭店虽取消普通单间的最低消费,但对豪华包间、VIP房间等高端单间仍设置千元以上最低消费,消费目标锁定为商务宴请。

    56个人吃饭难享单间

 上周末,陆先生夫妇准备邀请双方老人一起外出用餐,提前拨打订餐电话预约单间时,很多商家都以人数太少拒绝提供单间。我前后拨打了5家饭店的订餐电话,没有一家饭店同意接待。陆先生告诉记者,这是他们新婚后第一次请双方父母一起吃饭,但没想到饭店服务员认为他们用餐人数不达标拒绝提供单间。

 总结几次失败的经验,最后陆先生成功地预订了一个810人大小的房间。订餐时,接待的服务员问我是几人用餐,我虚报说是9个人用餐陆先生说,如果不是自己撒了谎,估计还是订不上单间。但令陆先生没想到的是,周末他与家人前往饭店就餐时,服务员在点餐前先清点了人数,发现就餐人数与预订人数相差三人后,服务员礼貌地将陆先生及家人请出了单间。本来是一顿表孝心的团圆饭,一家人却吃得郁郁寡欢。

 高大上单间仍有最低消费

 记者在十一经路附近一家饭店咨询时,接待人员表示普通单间都没有最低消费或附加费,既有小单间供46位顾客就餐消费,也有十几人的大单间提供聚会、宴请,更有最低消费上千元的豪华单间可以用于商务宴请,您要是家庭聚会、宴请亲友,没必要订这种豪华单间,我们这里普通没有最低消费的单间挺多的,只要提前预订一般都能订得上接待人员善意地提醒。

 记者调查发现,本市众多中高端饭店都将单间进行普通、高端两级划分,普通单间数量相对设置较多,高端单间相对私密豪华并根据房间大小设置几百到几千的最低消费。饭店接待人员在顾客预订单间时都会进行简单考察,对于非商务宴请用途的一般都会建议预订使用普通单间,我们这里12人的单间是没有最低消费的,15人的单间最低消费是1500元,您一家14人聚餐订12人的单间加两把椅子也坐得下,还没有最低消费,这样多好服务员小王说,除非顾客对单间环境有要求,一般我们都是优先推荐普通的、没有最低消费的单间。

 律师说法

 天津击水律师事务所齐跃律师表示,111日由商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》规定正式实施,其中第12条明确规定,禁止餐饮经营者设置最低消费。那么,餐饮经营者以就餐人数多少限制顾客使用单间是不合理的,顾客使用单间,总人数未达到商家预设标准的,商家也没有权利按照餐厅最低消费单间预设使用人数对顾客进行无理收费,餐饮经营者更不能够设置高大上单间收取最低消费,这都是不合理不合法的。

 根据《餐饮业经营管理办法(试行)》规定,餐饮经营者违反《办法》的行为,法律法规及规章有规定的,商务主管部门可提请有关部门依法处罚;没有规定的,由商务主管部门责令限期改正,其中有违法所得的,可处违法所得3倍以下罚款,但最高不超过3万元;没有违法所得的,可处1万元以下罚款;对涉嫌犯罪的,依法移送司法机关处理。